先週、鳴沢研究農園では、来年に向けて耕耘とマルチ張りを行ないました。北麓草水の製品に使われるヨモギや和薄荷を育てるため、収穫後も次の季節に向けた準備を進めています。普段はデスクワークや出荷業務を担当するスタッフも作業に参加し、農作業の大変さを実感した1日となりました。
