夏野菜がおいしい季節になりましたね。富士北麓では冷涼な気候を生かした高原キャベツの栽培が盛んです。葉が柔らかく甘みがあるので、千切りキャベツにしてたくさんいただきました。ビタミンと食物繊維が豊富なキャベツを食べて体を内側から整え、夏の暑さに備えましょう。
