森の中のウド
山ウドは春先に食して楽しみ、大きく成長した姿を愛でて楽しめる植物です。四季を通じて、観察すると様々な姿を見せてくれます。 春のうららかな陽射しを浴びて、ウドが芽を出します。芯の柔らかなところを酢味噌あえにしたり、葉を天ぷ […]
山ウドは春先に食して楽しみ、大きく成長した姿を愛でて楽しめる植物です。四季を通じて、観察すると様々な姿を見せてくれます。 春のうららかな陽射しを浴びて、ウドが芽を出します。芯の柔らかなところを酢味噌あえにしたり、葉を天ぷ […]
富士北麓では、風にススキが揺らぐ季節になりました。8月26日、27日（旧暦7月21日、22日）に鎮火大祭「吉田の火祭り・すすき祭り」が行われました。北口本宮冨士浅間神社と境内社諏訪神社の秋祭りであるとともに、富士山のお山 […]
本日の東京は、梅雨の晴れ間が広がって強い日差しが降り注いでいます。植物の日陰で涼んでいる紫陽花を発見しました。 私は日差しの強い日は、日陰を探しながら街を歩きます。出勤のときもです。体にとって程よい日光を浴びることは、大 […]
梅雨空の合間に、研究農園の苗植えと種蒔きを行いました。梅雨入りしたにもかかわらず、雨の少ない富士北麓です。今が、絶好の土いじり日和と言わんばかりに畑へと繰り出しました。思い思いの野良着に身を包み、まさに本気の作業です。 […]
桜の開花予測も発表され、あちらこちらで春の気配が感じられるようになってきました。風も暖かく、とくに日中は暖房をつけることがなくなり、肌の乾燥が以前に比べて落ち着いてきたように感じます。それでも今の時期は、花粉や季節の変わ […]
しんしんと冷えきった日々が続いていますが、皆さまはどのように過ごしていらっしゃいますか。昨日は特に冷え込み、東京では今年初めての雪が降りました。最初のうちは、さらさらとした雪だったのがお昼をすぎる頃には、重みのある雪に変 […]
こんにちは。最近、お店でちょっとした変化を見つけたのでご報告します。 ディスプレイしている植物が芽を出していて、そっと近くで見てみると一本の枝からとても小さな花が咲いているのを見つけたのです。その可愛らしい花は、バラ科の […]
先週末、富士北麓では初雪が降りました。今シーズンは、例年よりも雪が降るのが早まりました。 今朝農園に行ってみると、ミントに真っ白な霜が付いていました。農園に春先に植えたミントは、あちこちに伸びやかに根を伸ばし、とても株が […]
河口湖湖畔は紅葉が真っ盛りです。 鮮やかな赤や黄、緑色の木々が、湖畔の山を彩っています。 今朝の気温は0度。凛とした空気が流れ、吐く息も白くなります。早朝に自宅の裏山に散歩に行きました。 朝陽に照らされ黄金色に輝く色とり […]
おかげさまで青山店がオープンをして、11月15日でちょうど２ヶ月がたちました。偶然通 りかかった方や、ネットストアをご覧になってわざわざ足を運んで下さった方、1度お店に 来て下さった方のご紹介でいらした方など、いろいろな […]
北麓草水社では、北麓地域の鳴沢村に農園を所有しています。春から育てていたハーブ類も、今シーズンは収穫もほぼ終了し、あとはエゴマ油を絞るために育てている、エゴマの穂の収穫を残すだけとなりました。春に自分たちの手で種をまき、 […]